Die Landesverbände spielen eine zentrale Rolle im IPZV e.V.: Sie verbinden die über 177 Ortsvereine mit dem Bundesverband, entfalten regionale Aktivitäten wie Landesmeisterschaften oder Fohlenreisen und entsenden Vertreter in die Fachausschüsse des Bundesverbandes. Mit dem Länderrat, dem Gremium der Landesverbandsvorsitzenden, existiert zudem ein wichtiges verbandspolitisches Organ, das im besten Sinne der föderalistischen Idee über den Kurs des Bundesverbandes mitbestimmt.
Da die Landesverbände teilweise aus organisch gewachsenen Regionalgruppen hervorgegangen sind, entspricht ihre Zahl und Gebietsverteilung nicht exakt den deutschen Bundesländern.
Ortsvereine
Diese Vereine sind an den IPZV Dachverband angeschlossen.